“不敢带孩子去迪士尼” 近七成美国人觉得物价还要涨

新华社(xīnhuáshè)内罗毕5月25日电　肯尼亚首都内罗毕卡伦区一间咖啡馆内，棕栗色的肯尼亚AA级(jí)咖啡豆在咖啡师的专注目光中被研磨、萃取、冲调，苦味世界随即发生奇妙变化，绽放出独特(dútè)的明亮酸调，宛如(wǎnrú)饱满多汁的热带水果，顿时香溢满室，沁人心脾。 肯尼亚所在的(de)(de)非洲东部地区与咖啡有着不解之缘。位于非洲之角的埃塞俄比亚被誉为咖啡“故乡”。以肯尼亚AA和埃塞耶加雪菲为代表的精品(jīngpǐn)咖啡豆(kāfēidòu)深受各国咖啡爱好者喜爱，是世界咖啡市场上的热门商品。 咖啡种植业是一些(yīxiē)非洲国家的支柱产业，同时也是非洲所遭遇的历史与现实不公的一个缩影。“一公斤优质咖啡豆(kāfēidòu)的价格可能(kěnéng)是2.5美元，但同等重量、经过烘焙、研磨和包装的咖啡价格可能是40美元。全球南方(nánfāng)国家的资金大量流失到北方国家。损失的不仅仅是金钱(jīnqián)，还有就业机会。非洲损失巨大。”乌干达总统穆塞韦尼2023年在(zài)第二届G25非洲咖啡峰会期间说。他把西方国家利用(lìyòng)非洲咖啡原料赚取巨额利润的做法称为“现代奴隶制”，希望进一步唤起非洲咖啡生产国自主发展本国产业、加强南方国家合作(hézuò)的意识。 小小的咖啡豆(kāfēidòu)，从“源起非洲”到“走出非洲”，并(bìng)向着“造福非洲”的方向迈进，其背后深藏着这片土地被殖民和剥削的血泪记忆，也见证着潮起南方的新航程(hángchéng)。 咖啡被视为来自(láizì)非洲的惊喜。 相传公元800年左右，在埃塞南部咖法地区(dìqū)，有一天，牧羊人卡尔(kǎěr)迪放牧时忽然看到羊群变得格外兴奋、活蹦乱跳。仔细观察后，他发现这原来是因为羊群误食了山上一种不知名植物(zhíwù)的红色浆果。出于好奇(hàoqí)，卡尔迪也摘下浆果品尝，结果一整天都兴奋不已。 就这样，咖法人开始饮用这种神奇红果制作(zhìzuò)的饮品(yǐnpǐn)。这种饮品也因咖法而(ér)得名咖啡，并通过贸易往来从埃塞传向世界，成为全球三大饮品之一。 这个故事的真实性难以考证，但世人普遍认为埃塞(āisāi)俄比亚是咖啡的发源地，“咖啡”一词是由“咖法”这一地名(dìmíng)转化而来。如今，埃塞当地还(hái)流传着一句俗语：“咖啡就是我们的面包。” 图为工作人员(gōngzuòrényuán)在(zài)埃塞俄比亚首都亚的斯亚贝巴老城区的Tomoca咖啡店内烘焙咖啡豆(kāfēidòu)（2025年1月8日摄）。新华社记者 王冠森 摄　　阿拉比卡和罗布(luóbù)斯塔是世界(shìjiè)最主要的两大咖啡豆品种，相传都源自非洲。东非高原气候适宜，为阿拉比卡咖啡豆提供了得天独厚的生长(shēngzhǎng)条件；中部、西部非洲以及部分东非低海拔地区，成为罗布斯塔咖啡豆的适宜产地。 阿拉比卡咖啡豆的(de)咖啡因含量较低，口感更柔和，带有花果香和鲜明的酸度。罗布斯塔咖啡豆通常含有(hányǒu)较多咖啡因，呈现出浓烈鲜明的苦调，又包含坚果、泥土(nítǔ)和香料等多层风味，是油脂丰富的意式浓缩咖啡的“中流砥柱”，也多被用于(yòngyú)制作速溶咖啡。 东非国家乌干达是罗布(luóbù)斯塔(sītǎ)咖啡树能够自然生长的少数国家之一。据乌干达咖啡加工企业星咖啡公司总经理阿格雷·图穆海伊鲁韦(lǔwéi)介绍，罗布斯塔咖啡树通常生长在海拔200米至1500米之间的地区(dìqū)。乌干达特别是维多利亚湖周边地区由于地势(dìshì)适宜，加上当地的热带气候，就成了罗布斯塔咖啡的“家”。 过去几个(jǐgè)世纪以来，乌干达的(de)野生森林里都生长着罗布斯塔咖啡树，当地布干达人在欧洲殖民者还未到来(dàolái)前就开始种植咖啡。如今，在乌干达埃尔贡山和鲁文佐里山脉附近(fùjìn)等传统咖啡种植区，仍生长着一些年代久远的咖啡树。 “我曾经有一个农场，就在非洲恩贡山脚下。往北不到一百英里，赤道(chìdào)横穿高原。”丹麦作家凯伦·布里克森在1937年(nián)发表的(de)自传体小说《走出非洲》中这样开篇。小说描绘了1914年至1931年，布里克森在非洲经营咖啡农场的故事，成为那个(nàgè)时代的缩影。 19世纪末，西方殖民者在东非地区强占当地部族(bùzú)的土地，用于种植(zhòngzhí)咖啡等经济作物，并将这些农产品运往欧洲加工销售。这段(duàn)时期给当地人民留下了满是血泪的痛苦记忆。 肯尼亚中部高原地区的红土下，就掩埋着一部浸透鲜血的悲壮历史。1893年，法国传教士首次把咖啡(kāfēi)带入(dàirù)肯尼亚。两年后，英国政府宣布肯尼亚为英国的“东非保护地(bǎohùdì)”。 为攫取利润，英国殖民当局决定在(zài)肯尼亚(kěnníyà)(kěnníyà)种植经济作物。他们发现肯尼亚中部的火山土十分肥沃，再加上1500米至2100米的高海拔和当地温润的气候，是阿拉比(ālābǐ)卡咖啡理想的生长环境。于是，殖民者迅速开启肯尼亚咖啡种植的商业化进程。 土地成为他们掠夺的首要目标之一。在肯尼亚国家档案馆里，躺着当年泛黄的地契与褪色的迁移令——殖民官员用钢笔划定的所谓(suǒwèi)“无主之地”，实际上很多都(dōu)是(shì)肯尼亚当地部族赖以生存的土地。 1902年，英国政府(yīngguózhèngfǔ)颁布《皇家土地法令》，规定所有“东非保护地”为皇家土地并受国王管理，1000英亩(yīngmǔ)以下的土地可交给部分官员出售或出租，租期为99年。该法令将(jiāng)最丰饶的土地划(huà)为“白人高地”，世代在此耕作的基库尤人和卡伦津人被(bèi)驱赶至北方贫瘠的保留地。在殖民(zhímín)当局的严酷政策和繁重税负下，许多当地部族民众不仅被夺走了土地，还被迫沦为白人农场的廉价劳动力。 肯尼亚恩齐博物馆主管麦纳·齐拉里介绍说，1903年(nián)(nián)，纳纽基、尼亚胡鲁鲁、外恩佐亚等“白人高地”地区仅有约100名白人定居者；而到了1950年，白人定居者已超过(chāoguò)8万人。统计(tǒngjì)显示，1960年，在肯尼亚拥有(yōngyǒu)超过2000英亩土地的大农场主约有2000人，他们都是欧洲人。 布里克森在《走出非洲(fēizhōu)》中也(yě)写到当地(dì)佃农(diànnóng)被农场主剥削的情况。她的6000英亩土地中约有1000英亩由佃农耕种。这些佃农的父辈就生在农场，他们也是土生土长的当地人，却没有土地所有权(suǒyǒuquán)。“佃农都是当地土著，拖家带口地在白人农场里耕种几亩薄田，作为回报，每年还得为白人干一段时间的活儿。” 这是2022年4月19日在肯尼亚内罗毕(nèiluóbì)拍摄的凯伦·布里克森故居。新华社记者 白林 摄　　设在肯尼亚的非洲精品咖啡协会副主席卡鲁加·马查(mǎchá)里亚告诉新华社记者，欧洲(ōuzhōu)殖民者禁止当地人自己种植咖啡，并把他们从肥沃的土地上赶走。当地人只能在白人咖啡种植园里充当廉价甚至免费的劳工。殖民时期建立的咖啡产业体系(tǐxì)以向欧洲出口咖啡生豆为主，后续产品(chǎnpǐn)的加工和销售均在非洲以外完成(wánchéng)。这意味着，咖啡虽然种植在非洲土地上，当地民众(mínzhòng)却收益甚微。 非洲公平贸易组织项目总监克里斯·奥卢奥奇指出，在肯尼亚被殖民统治的(de)时代，咖啡产业的几乎所有价值都被欧洲和美国占有，“非洲大陆却一无所有(yīwúsuǒyǒu)”。即便是现在，肯尼亚本地大量咖啡豆交易(jiāoyì)仍(réng)不得不通过欧美跨国企业进行。 肯尼亚邻国乌干达在19世纪末被英国殖民者以(yǐ)“保护国”名义(míngyì)据为己有。英国殖民者大力推广茶叶，让当地人把茶作为主要饮品，而把乌干达出产(chūchǎn)的咖啡几乎全部用于出口。 如今，人们在乌干达仍能找到英国殖民者为咖啡(kāfēi)商业化生产残酷压榨当地(dāngdì)民众的(de)印记。这里有(yǒu)一种叫“Kiboko”的咖啡，这个词在当地斯瓦希里语中意为“河马尾巴”，引申为各种材料做(zuò)的鞭子。当年，英国殖民者在咖啡园内来回(láihuí)巡视，用河马皮制成的鞭子抽打当地农民，强迫他们卖力劳作。因此，在乌干达人眼中，咖啡这种饮品和西方殖民者的鞭子紧紧联系在一起。 殖民历史(lìshǐ)还给乌干达(wūgàndá)人造成一种观念——咖啡是“白人饮品”。当地人种植咖啡是为了换取微薄的收入，他们自己(zìjǐ)很少消费咖啡。据统计，2023年乌干达国内咖啡消费量只有全国总产量的3%到5%。来自乌干达中部的奥利维娅·穆索凯说，自己当了40多年咖啡农，只尝过一把咖啡豆。首都坎帕拉以外(yǐwài)的一些地方，有的酒店服务人员甚至不知道如何用磨好的咖啡粉(kāfēifěn)做(zuò)一杯香浓咖啡。 20世纪五六十年代，非洲民族解放运动风起云涌(fēngqǐyúnyǒng)。1963年12月12日，肯尼亚摆脱英国殖民统治获得独立。殖民者虽已离去，但其(qí)留下的经济枷锁依然禁锢着这片土地(tǔdì)。 咖啡成为肯尼亚独立后经济发展的双刃剑：它带来了外汇收入，也埋下了粮食危机、农民(nóngmín)贫困和在产业链中处于不(bù)平等地位的苦果。 独立后初期，肯尼亚政府延续了殖民时期的经济发展模式，把(bǎ)大量土地用于种植咖啡(kāfēi)和茶叶等经济作物。咖啡带来了外汇收入(wàihuìshōurù)，粮食生产却被挤压到边缘；商人赚取了利润，农民却陷入了贫困。在(zài)肯尼亚农村地区，因咖啡收购价过低而引发的抗议活动时有发生。 肯尼亚非洲政策研究所中非中心执行主任丹尼斯·穆内内回忆说，自己的(de)(de)爷爷曾种植咖啡(kāfēi)。当年(dāngnián)因咖啡价格持续走低，入不敷出的爷爷不得不砍掉栽培多年的咖啡树，还有一些农户烧掉成袋的咖啡果以示抗议。 在咖啡交易环节，昔日殖民者的桎梏也长期紧锁着非洲国家(guójiā)的脖颈。 在内罗毕(nèiluóbì)市中心，一栋白绿相间的(de)(de)高层建筑静静矗立。这里是成立于1935年的内罗毕咖啡拍卖所。作为从殖民时期延续至今的咖啡交易平台，它继续主导着肯尼亚的咖啡出口贸易。 穆内(nèi)内说：“肯尼亚(kěnníyà)在独立(dúlì)后很长一段时期内延续着殖民时期以出口生豆为主的模式，这是导致肯尼亚咖啡产业发展困境的原因之一。”今天，肯尼亚的咖啡豆仍大多以半加工形式，通过殖民者当年建立的内罗毕咖啡拍卖所流向(liúxiàng)欧洲市场。“我们几乎没有产业链(chǎnyèliàn)的控制权和话语权。”拍卖所交易的定价权掌握在少数国际买家和本地中间商手中，本地咖啡农(nóng)只能被动接受价格。 从全球范围来看，咖啡产业“种子”与“杯子”分离情况严重，咖啡原产地多分布于非洲等发展中国家和地区，但大宗咖啡的标准化生产和消费市场(xiāofèishìchǎng)主要集中(jízhōng)在欧美等发达国家。据(jù)一家行业网络媒体统计，目前全球咖啡业年收入最高的几家大公司基本(jīběn)都来自欧美，这些西方大型跨国企业(kuàguóqǐyè)在行业中拥有强大的控制力。 澳大利亚“对话”网站刊文(kānwén)指出，全球咖啡业的商业模式建立在新殖民主义的基础上，全球南方国家的贫穷(pínqióng)农民生产咖啡，供发达国家的富裕人群消费。全球80%的咖啡由2500万(wàn)经营小型咖啡园的农民生产，他们中许多人难以过上体面的生活。一批跨国咖啡公司在全球咖啡产业链(chǎnyèliàn)中占据主导地位(zhǔdǎodìwèi)，获利颇丰。 有统计显示，欧洲精品咖啡馆里一杯咖啡的价格通常是4美元左右，而肯尼亚(kěnníyà)咖农一天的收入最(zuì)多只有2.3美元。 2023年(nián)11月30日，在比利时布鲁塞尔街头，一名女子经过一家咖啡店。新华社记者(jìzhě) 赵丁喆 摄　　肯尼亚的困境并非孤例。埃塞(āisāi)俄比亚咖啡在国际市场上(shàng)久负盛名，零售价非常高。但据统计，零售价中只有5%到10%真正回到了埃塞人手中，大部分利润由分销商和(hé)中间商赚得。埃塞咖农劳累一年的收入仅为500美元左右。 乌干达“鼓舞非洲”咖啡(kāfēi)产业园董事长纳尔逊·图古梅在接受媒体采访时说，非洲咖啡生产国遭遇(zāoyù)的不公极大打击当地咖农积极性，也阻碍非洲咖啡产业可持续(chíxù)发展。全球咖啡贸易带来(dàilái)巨额财富，非洲咖农理应得到“更公平合理的分配”。 “非洲不应只是全球咖啡产业链中的原料仓！”——这种呼声在肯尼亚、埃塞俄比亚(āisāiébǐyà)和乌干达等非洲咖啡生产国越来越强烈。如何提升非洲在世界咖啡供应链中的地位，建立更加公平合理的国际贸易体系，使非洲咖农获得(huòdé)合理报酬(bàochóu)，是亟待解决的问题(wèntí)。 肯尼亚的(de)应对(yìngduì)策略之一是组建(zǔjiàn)小农户咖啡(kāfēi)合作社。非洲精品咖啡协会副主席马查里亚介绍说，目前，肯尼亚的咖农有两个(liǎnggè)主要群体——大型咖啡种植园和小农户。后者通常由合作社和行业协会组织起来，从而发挥集体力量。如今，肯尼亚约有500家咖啡合作社，覆盖80万个小农户。 图为工人在肯尼亚(níyà)基里(lǐ)尼亚加郡(jiājùn)一家咖啡加工厂内烘烤咖啡豆（2024年12月18日摄）。新华社记者 王冠森 摄　　马查里亚说，由于适宜种植咖啡的地区有限(yǒuxiàn)，肯尼亚咖啡业正采取提升单位产量的策略，以“增产不增地”的方式提高整体产量。 在肯尼亚中部(zhōngbù)基里尼亚加郡，当地独特的土壤和气候条件(tiáojiàn)孕育出独具一格的咖啡，热销国际市场(shìchǎng)。这里的穆蒂拉咖农合作社由8000个小农户组成。 这家合作社(hézuòshè)的农业专家维克多·穆内内说，合作社以赊销方式向农民(nóngmín)提供化肥和农药，农民可以在交付咖啡果后偿还贷款，确保他们即使在缺少流动资金的情况下(xià)也能按时用上化肥和农药，从而提高咖啡豆的产量(chǎnliàng)和品质。此外，合作社还为农民提供线上线下培训和电话咨询服务，定期(dìngqī)聘请专业人员为农民提供土壤采样分析，精准测定种植所需(xū)的营养元素。 穆蒂拉咖农合作社农民丹尼尔·瓦奇拉年逾古稀。他继承了(le)一块仅半英亩（约合0.2公顷）的土地，从事咖啡和奶牛混合种养殖。瓦奇拉接受(jiēshòu)新华社记者采访时(shí)骄傲地说，他靠着这块土地不仅养活了一家五口，还让(ràng)三个子女都接受了教育。 前两年(liǎngnián)，瓦奇拉盖起一间像样的小砖房。眼下，他正请帮手搭建机器(jīqì)棚子，为增产做好准备。“目前，我的一个女儿在帮我一起打理这块田地。如果她愿意，我希望她能继续种植咖啡(kāfēi)，用咖啡收成给她和她今后的家庭带来幸福果实。”瓦奇拉满怀期待地说(dìshuō)。 近年来，肯尼亚政府不断(bùduàn)升级扶持咖啡产业的措施，比如设立“咖啡樱桃预付款循环基金”，为小农户提供无抵押贷款。肯尼亚政府还通过“直接(zhíjiē)结算系统”基础(jīchǔ)平台建立“3天支付保障机制”，农户们在交货后72小时内就可(kě)收到(shōudào)货款，审批流程从原来的5到14天大幅缩短。今年年初，肯尼亚政府多部门出台政策，计划进一步改进咖啡种植(zhòngzhí)技术，扩大非传统产区种植，并提升拍卖系统透明度。 肯尼亚国家统计局披露，2024年该国咖啡出口量(chūkǒuliàng)较前一年增加12%至53519吨(dūn)，出口收入也从2023年的2.51亿美元(yìměiyuán)升至2.96亿美元。 除了将小农户团结起来发挥集体力量，一些非洲(fēizhōu)国家还通过创建本土咖啡(kāfēi)品牌等(děng)方法提高咖啡产业附加值，努力抓住全球南方国家的(de)市场机遇，提升非洲国家在世界咖啡产业链中的话语权，推动建立公平公正的国际咖啡贸易规则。 埃塞目前是非洲最大、世界第五大咖啡生产国，每年产量约60万吨。从出口生豆到定制化生产成品，该国近年来不断优化咖啡产业结构(chǎnyèjiégòu)，向价值链高端攀登。埃塞政府出台了一系列政策，包括(bāokuò)在主要(zhǔyào)国际市场(shìchǎng)(shìchǎng)注册商标、向全球推广本国咖啡品牌等，努力在不断扩大的特色咖啡市场中占据一席之地。 针对本国咖啡生产商多为分散小农户(nónghù)的(de)情况，埃塞(āisāi)政府2004年打响(dǎxiǎng)埃塞咖啡品牌化“第一枪”，为三个咖啡产区名称注册了商标，分别为耶加雪菲、西达摩和哈拉尔。此举旨在更有效控制埃塞特色咖啡产品的分销，通过提高价格和销量来增加利润。 埃塞俄比亚知识产权局前局长格塔丘·门吉斯(jísī)蒂·阿莱穆表示，注册商标是为了在国际市场建立埃塞品牌的(de)知名度，从而激发(jīfā)咖啡消费者的长期需求。 与此同时，埃塞咖啡企业也在(zài)奋力进军产业链下游(xiàyóu)的咖啡深加工(shēnjiāgōng)领域。哈德罗咖啡公司便是(biànshì)其中的领军者之一。这家公司以其所处的埃塞南部咖啡种植小镇命名品牌，产品包括不同烘焙程度的咖啡豆和不同研磨程度的咖啡粉。 在哈德罗(déluó)公司的加工厂，记者看到员工们认真(rènzhēn)挑拣出有缺陷的咖啡(kāfēi)生豆。经过挑拣的咖啡生豆在烘焙机里(jīlǐ)不停翻滚，颜色逐渐变暗，浓浓的咖啡香气充盈着整个车间。一旁的咖啡研磨机也在飞速转动，褐色的咖啡粉末不断涌出。 “以往埃塞主要出口咖啡(kāfēi)生豆，我们现在则专注生产咖啡成品。我们希望通过提高产品附加值和恰当的营销，增加埃塞俄比亚咖啡出口效益(xiàoyì)，促进当地经济发展，增加咖啡从业者收入。”哈(hā)德罗咖啡公司市场开发部主任穆巴拉克(mùbālākè)·艾哈迈德说。 乌干达(wūgàndá)也在咖啡(kāfēi)(kāfēi)产品增值方面不懈努力。乌总统穆塞韦尼强调，增加附加值是乌干达咖啡产业发展的核心所在。乌干达近期修订了《咖啡法案》，鼓励建立透明的咖啡拍卖机制(jīzhì)，避免农民受中间商剥削，同时鼓励本地加工企业发展深加工产品。 国际(guójì)知名学术出版机构施普林格·自然集团网站刊登的一篇研究报告指出，咖啡(kāfēi)生产环节(huánjié)的收益通常不到整个产业链总收益的10% ，小农户(nónghù)难以获得参与全球咖啡市场所需的知识和技能，这造成了产业链中的不平等。 肯尼亚非洲政策研究所中非中心执行主任穆内内说，目前全球咖啡产业链中仍存在不公平、不公正的(de)权力格局——全球南方国家的咖农在生产环节付出巨大努力，但发达国家的经销商(jīngxiāoshāng)却在最终收益分配中占据(zhànjù)主导地位(zhǔdǎodìwèi)。解决这一问题的关键在于减少咖啡产业链的中间环节。 非洲精品(jīngpǐn)咖啡协会副主席马查里亚认为，肯尼亚需要加快市场多元化步伐，在巩固传统市场的同时积极开拓新兴(xīnxīng)市场，提升产业链附加值，确保农民(nóngmín)能够获得更公平(gōngpíng)的收益，同时保持肯尼亚咖啡在全球市场的竞争力。 乌干达咖啡业界人士图古梅说：“全球(quánqiú)咖啡贸易中的大部分利润都(dōu)流向了欧美国家，非洲生产者却陷于贫困。我们必须推动全球南方国家间的联合与合作，争取更(gèng)公平的利益分配。” “在短短5分钟之内，我们的(de)2000包咖啡就全卖光(màiguāng)了，这让我太吃惊了！”卢旺达驻华大使(zhùhuádàshǐ)詹姆斯·基莫尼奥2020年在中国参加了一场网络助农活动，为卢旺达品牌“大猩猩”咖啡带货直播。几分钟销售一空的业绩，让他真切感受到先进电子商务的巨大魅力(mèilì)，也感受到南南合作的巨大潜力(qiánlì)。 如今，肯尼亚、埃塞等非洲咖啡生产国正着力加强南方(nánfāng)国家(guójiā)之间的合作：通过(tōngguò)各类展会、电商平台等不断扩大销售网络(wǎngluò)，把目光投向埃及、尼日利亚、中国等南方国家市场；与中国等南方国家开展种植(zhòngzhí)技术合作，选育(xuǎnyù)更优良咖啡品种……2024年2月，第一届非洲咖啡周活动在埃塞举办，吸引800多名非洲和国际咖啡生产商、加工商、销售商代表参与，助力提升非洲咖啡出口附加值。 从(cóng)“一粒种子(zhǒngzi)”到“一杯(yībēi)咖啡”，乌干达政府部门和私营企业正在积极尝试通过推动产品多(duō)样化等措施，拓宽本国咖啡产业(chǎnyè)市场。乌干达咖啡发展局培训咖啡师制作和提供优质咖啡，鼓励他们参加乌干达全国咖啡师锦标赛。乌干达年轻一代开始在本国开设咖啡馆，推动国内咖啡消费增长。乌干达人还将咖啡制作成磨砂膏、润肤露甚至香氛瓶，给咖啡爱好者带来更(gèng)多选择。 图为工人在肯尼亚基里尼亚加郡一家(yījiā)咖啡加工厂内晾晒咖啡豆（2024年12月(yuè)18日摄）。新华社记者 王冠森 摄　　“如果我会唱(chàng)非洲的歌，我想歌唱那长颈鹿，以及洒在它背上的新月；歌唱那田中(tiánzhōng)犁铧，以及咖啡农淌汗的脸庞……”《走出非洲》作者布(bù)里克森曾这样回忆道。 如果小小咖啡豆也会(huì)唱一首非洲之歌，那么悠扬旋律中一定融汇着昔日被西方列强掠夺压迫的(de)苦涩记忆(jìyì)、独立后被殖民遗祸低端锁定的酸楚挣扎，以及踏着全球南方(nánfāng)觉醒浪潮走上团结自强、发展繁荣之路的百折不挠。 【专访】肯尼亚非洲政策研究所中非中心执行主任丹尼斯·穆内(mùnèi)内： 今天，我们在(zài)肯尼亚聊咖啡、聊历史，于我而言是非常新颖的角度，让我重新(chóngxīn)思考咖啡对于非洲这片土地及其人民的意义。 咖啡不仅仅(bùjǐnjǐn)是一种作物，更是一段历史的见证。它(tā)是非洲不少国家的经济支柱，承载着人民的汗水与期望(qīwàng)。咖啡的种植史也是这片土地和人民从被剥削到觉醒、不懈追求自立自强的历程。 西方(xīfāng)殖民者利用肯尼亚得天独厚的气候和土壤，把利益(lìyì)牢牢攥在自己手中。肯尼亚咖农在咖啡园里日复一日地辛苦劳作，却只能得到微薄收入，眼睁睁(yǎnzhēngzhēng)地看着(kànzhe)半加工的咖啡豆被运往欧洲。殖民者的剥削让肯尼亚沦为原材料供应国，国家的经济命脉被他人掌控。 肯尼亚1963年独立后，咖啡产业成为国家(guójiā)经济的重要支柱，政府鼓励农民种植咖啡。咖啡不仅创造(chuàngzào)大量就业机会，还为肯尼亚带来外汇收入(wàihuìshōurù)。可是，殖民时期遗留下来的经济模式依然束缚着我们(wǒmen)的发展。我们严重依赖国际市场，依然以半加工产品的形式出口咖啡豆，绝大部分利润(lìrùn)被中间商和发达国家攫取。 如今(rújīn)，肯尼亚开始反思和行动(xíngdòng)。政府推动本土咖啡加工业发展，鼓励农民和企业家创立自己的(de)品牌。越来越(yuèláiyuè)多肯尼亚人投身咖啡产业，从种植到加工，从烘焙到销售，我们正努力打造一条完整产业链。咖啡不再只是出口的商品，它将真正成为肯尼亚人的骄傲。 我不禁想起2024年在(zài)北京参加一次会议时的情景。中国朋友请我在一家咖啡(kāfēi)馆品尝了一杯标为肯尼亚(kěnníyà)AA级单品咖啡豆的精品咖啡。那一刻，我既(jì)惊讶又自豪。惊讶的是，我们的咖啡已经以如此(rúcǐ)高品质形式出现在遥远的中国市场；自豪的是，肯尼亚咖啡的独特风味得到世界认可。这让我更加坚信，我们完全有能力在全球(quánqiú)咖啡市场中占据一席之地。 未来(wèilái)，我们(wǒmen)要减少对原材料出口模式的(de)依赖，推动产业升级。这不仅是为了经济可持续发展，更是为了打破不公平的全球供应链，让我们的农民从辛勤劳动中获得应有的回报(huíbào)。我们要让咖啡的价值真正造福肯尼亚人民，抓住全球南方市场的机遇，让非洲的咖啡品牌走向(zǒuxiàng)更广阔的世界。 记者：林晶　刘方强　聂祖国　李卓群　宋盈(sòngyíng) 视频：曾涛　代贺(dàihè)　阚静文　刘方强